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糖友如何选择无糖食品?

时间:2022-08-12

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作者:健康网

标签: 可以  食品  葡萄糖 

目前,市场上涌现出各种低糖无糖食品。无论是想控制体重的女性还是想控制血糖和血脂的女性,它们都会给消费者一种感觉,使他们对进食后的健康更加有益。老年人不禁被他们所吸引。但是,现在市场上的低糖和无糖食品可以使人们获得切实的好处吗?

什么是无糖食品

无糖食品的关键是“糖”的定义。糖可以具体指白糖,也可以指可以在人体中转化为葡萄糖的各种甜食成分,例如麦芽糖,葡萄糖,果糖,果糖和果糖糖浆。即使从广义上讲,即使没有甜味,只要它可以被人体消化吸收并转化为葡萄糖,它也可以被称为“糖类物质”。

根据欧洲国家的一般概念,无糖食品不能包含蔗糖和淀粉水解产物衍生的糖,包括葡萄糖,麦芽糖,果糖,淀粉糖浆,葡萄糖糖浆,果糖糖浆等。但是,它必须包含替代品等同于糖,并且通常使用不增加血糖的甜味剂,例如糖醇或寡糖。

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