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西餐厅品酒礼仪

时间:2021-09-15

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作者:四维养生网

标签: 葡萄酒  如果  订购 

约会后,我在一家高档餐厅的浪漫晚餐上,想搭配一些葡萄酒和葡萄。我打开了酒单,但不知道该怎么办。我不知道如何订购葡萄酒或品尝葡萄酒的礼节,自欺欺人,这不可避免地破坏了气氛。

无法在餐厅订购葡萄酒,但最重要的是首先设置消费预算。一般来说,所选餐酒的价格应约为晚餐消费的一半。例如,如果两个人一起吃饭,每个人要消费五百,而最慷慨和合适的是订购一瓶约五百元的葡萄酒。设定预算后,您必须从餐厅的酒单中选择合适的酒。如果您对葡萄酒一无所知,不妨直接问服务员。这是因为高端餐厅的服务员会响应各种葡萄酒。食物和葡萄酒具有丰富的专业知识,并乐于提供建议。如果要使其简单,还可以选择已经包含葡萄酒的设置菜单,因此您不必担心订购葡萄酒。

但是,近来Bytheglass已成为精简订购的趋势。在大多数高档餐厅里,有各种各样的餐桌酒供顾客订购,而各种品牌的酒也很齐全,每杯的价格只有几十到一百多元人民币。实际上,如果两个人一起吃晚饭,如果只有一个人必须喝酒,那么开一桌酒会有点浪费,但是通过玻璃杯点餐,这部分就很合适了,如果可以的话,您还可以尝试其他几种样式喝得好,就可以避免过量饮酒。因此,他被控酒后驾车。

品酒三部曲

品酒应使用眼睛,鼻子和嘴巴来监控酒的颜色,香气和味道。简而言之,品酒可以分为以下三个主要步骤:

首先,用眼睛观察酒的颜色。

选择葡萄酒后,服务员将首先提供葡萄酒,并检查瓶子上的标签以核实葡萄酒的品牌。之后,将少量葡萄酒倒入玻璃杯中品尝。如果您对葡萄酒的口味满意,服务员将继续添加葡萄酒。

品尝葡萄酒之前,先将酒杯略微抬起,然后以圆周运动轻轻摇动。首先欣赏葡萄酒的“吊杯”,然后在光线下观看其颜色,并注意葡萄酒是否清澈且无杂质。

眼睛观看后,您应该用鼻子感受葡萄酒的香气。

首先,紧紧握住酒杯的脚,轻轻地盘旋酒杯,让红酒在酒杯中摇摆,并留出很大的空间与空气接触释放香气,然后将酒杯靠近鼻子,慢慢享受葡萄酒的香气。只要再尝试几次,就可以慢慢区分葡萄酒中的果味,木香,花香,土感和橡木味,并且还可以根据口味区分葡萄酒的等级。

of一口葡萄酒,让葡萄酒的香气在口中慢慢散开。

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