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卷心菜的7大食疗功效

时间:2021-04-02

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作者:健康网

标签: 白菜  维生素  作用 

白菜,又称白菜,不仅营养丰富,而且具有良好的保健和治疗作用。白菜性质平静,味道甜美,并返回脾胃经络。卷心菜可以补充骨髓,滋润内脏,有益心脏,增强骨骼,增强器官,驱散气,清热解痛。

 

 

1,富含维生素

白菜富含维生素C,维生素E,胡萝卜素等。总维生素含量是番茄的3倍。因此,它具有很强的抗氧化作用和抗衰老作用。日本科学家认为,白菜的抗衰老和抗氧化作用高于芦笋和花椰菜。

2,富含叶酸 白菜富含叶酸,叶酸对巨幼细胞性贫血和胎儿畸形有很好的预防作用。因此,孕妇,贫血患者以及生长发育期间的儿童和青少年应多吃。

3,刺激有益酶的产生

卷心菜富含萝卜硫素。这种物质可以刺激人体细胞产生有益的酶,从而形成保护膜,防止外来致癌物的侵蚀。迄今为止,萝卜硫素是蔬菜中最强的抗癌成分。

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